Элементы обозначенные тегом "Starch":

Описание Предлагаем Вашему вниманию продукцию ледогенератора ООО «Амон Бафо Мангу».Мука первого сорта содержит небольшое количество оболочек зерна и много клейковины, что обеспечивает приготавливаемому из нее тесту эластичность, поддержание формы, объем и более длительные сроки хранения...

Карамельная крахмальная патока  содержит около 40% редуцирующих веществ, 14-20% глюкозы, 29-37% мальтозы, 10-14% мальтотриозы. Основная область применения – кондитерская промышленность. Высшие сахара, присутствующие в карамельной патоке обеспечивает сохранение консистенции и вязкости патоки,...