Красный виноград сушеный
Изюм можно разделить по цветам светлый (Голден), темны (черных), коричневый, синий, красный.
Сушится путем естественной теневой или солнечной сушки, так и с помощью обработки щелочными растворами и сернистым газом. Бывает с косточкой или без. Может обрабатываться растительным маслом для сыпучести и глянца.
Изюм содержит большое количество полезных элементов, таких как фосфор, кальций, натрий, железо, магний, витамины В1, В2, В5, РР.
Калий регулирует кислотно-щелочной баланс в крови, помогает активизировать мышечную работу сердца, улучшает передач нервных импульсов, влияет на работу почек, выведению мочи, снижению отеков. Выводит токсины из организма. Благоприятно влияет на эластичность кожи.
Отзывы не найдены