Изюм Голден
Доставка изюма осуществляется в любую точку земного шара наиболее удобным и быстрым способом – по морю, железной дороге или с помощью автотранспорта. При производстве золотого изюма, для достижения нужного золотого цвета используется диоксид серы. Содержание этого консерванта в итоговом продукте не превышает установленную Евросоюзом норму в 2000 мг/кг.
Размер: 250-350 ягод в 100 граммах
Есть множество сортов изюма, однако сущность этих сухофруктов остается неизменной. Как и любой другой, золотой изюм получает в процессе сушки винограда. В данном случае используются светлые сорта винограда. Сушка может происходить как естественным путем – на солнце, так и с применением специальных сушильных устройств. Процесс сушки изюма, как правило, значительно более долгий, чем, например, у кураги, и составляет примерно 40 дней.
Энергетическая ценность в 100 гр.:
| Углеводы Сахар Пищевые волокна | 67.8 г 65.9 г 1.90 г |
| Белки | 2.3 г |
| Жиры Насыщенные жиры | 0,1 г 0 г |
| Энергетическая ценность | 1139 кДж / 272 ккал |
Производство
Несколько основных этапов производства:
- Сбор сырья и вибрационный сепаратор
- Каскадная мойка
- Сушка
- Калибровка
- Лазерный сканер
- Рентгеновская установка
- Ручная сортировка
- Упаковка и металлодетектор.
Отзывы не найдены