Лук репчатый
Репчатый лук — многолетняя трава, которая широко используется в качестве огородного овоща в разных странах.
Полезные свойства лука обусловлены его богатым химическим составом. В оздоровительных целях его использует как общеукрепляющее, противогриппозное, антивоспалительное и слабительное средство.
Луковица диаметром до 15 см, пленчатая, содержит 8- 14% сахаров (фруктоза, сахароза, мальтоза, полисахарид инулин), белки (1,5-2%), витамины (аскорбиновая кислота), флавоноид кверцетин, ферменты, сапонины, минеральные вещества . соли калия, фосфора, железа, фитонциды и др.
Отзывы не найдены