Qora mayiz (gibrid)

Mayiz gibrid qora

Mayiz quritilgan, quyoshda quritilgan yoki soyada uzum deb ataladi. Oziq-ovqat mahsuloti sifatida eng keng tarqalgan va qo'llanilishi yaqin, O'rta Sharq, shuningdek O'rta dengizda bo'lgan. Mayiz turli xil uzum navlaridan tayyorlanadi va shuning uchun mayizning turli navlari ham bir-biridan farq qiladi.

Qora mayiz quyuq mevalardan olinadi. Asosan, bunday mayiz Markaziy Osiyoda mahalliy uzum navlaridan ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, quritilgan, quritilgan mevalar yangi uzumning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Bundan tashqari, ulardagi ozuqa moddalarining kontsentratsiyasi ancha yuqori, shuning uchun mayizni boshqa quritilgan mevalar singari ko'p miqdorda iste'mol qilmaslik kerak. Bundan tashqari, qora navlarda ozuqa moddalarining tarkibi eng aniq, taxminan qizil sharob oq sharobga qaraganda sog'liq uchun foydalidir.

Quritilgan uzum tarkibida qimmatbaho mineral tuzlar, organik kislotalar, vitaminlar va iz elementlari yuqori. Uning tarkibi xilma-xil va boy. Mayiz tarkibida glyukoza, fruktoza, oqsillar, yog'lar, tiamin, niatsin mavjud. Bor moddasining yuqori miqdori tufayli u osteoporozni davolash uchun ishlatiladi. Quritilgan uzum antioksidantlarning tabiiy manbai hisoblanadi. U zararli bakteriyalarning ko'payishini inhibe qiluvchi oleanolik kislotani o'z ichiga oladi. Ehtimol, shuning uchun ushbu mahsulotni sevuvchilar og'iz bo'shlig'i, tish kasalliklari bilan ikki baravar kamroq kasal bo'lib, Kariesdan aziyat chekishadi. Fitovestizm mayizining bir qismi bo'lgan tish go'shtiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Qadim zamonlardan beri u asab tizimining kasalliklarini davolash uchun ishlatilgan. Uning qimmatli sifati tanaga tinchlantiruvchi va tinchlantiruvchi vosita sifatida ta'sir qilishdir. Qora mayizning foydali xususiyatlari yurak va o'pkaning ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Anemiyani, umumiy zaiflikni davolash uchun tavsiya etiladi. Bu isitma kasalligi, ekskretator tizim kasalliklari uchun haqiqiy dori. Mayiz g'azab va asabiylikni bostirish qobiliyatiga ega. Buning uchun kechqurun bir hovuch yuvilgan qora mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Ertalab infuzionni iching va kun davomida rezavorlarni iste'mol qiling, ularni kichik qismlarga bo'ling. Bunday davolash yurak mushagining ishini tartibga soladi, asab tizimini tinchlantiradi. Ushbu mahsulot past qon bosimidan aziyat chekadiganlar va qondagi gemoglobin miqdori kamayganlar uchun foydalidir. Bu ayniqsa homilador ayollar uchun foydalidir. Ular ko'pincha kamqonlikdan aziyat chekishadi (tanadagi temir etishmasligi). Va bu kelajakdagi chaqaloqning ovqatlanishiga, rivojlanishiga eng salbiy ta'sir qiladi. Shuning uchun, homilador ona uchun qora mayizni maydalangan yong'oq va quritilgan o'rik bilan aralashtirib iste'mol qilish foydalidir. Bu kelajakdagi onaning qondagi temir miqdorini sezilarli darajada oshiradi. Shuningdek, homiladorlik paytida kaltsiyga bo'lgan ehtiyoj ikki baravar ko'payadi. Mayiz yordam berishi mumkin, chunki u ko'p miqdorda moddani o'z ichiga oladi. Kelajakdagi onalar ko'pincha shish, yuqori qon bosimidan aziyat chekishadi. Quritilgan uzumni o'z ichiga olgan kaliy bu bilan kurashishga yordam beradi. Ushbu mazali mahsulot yordamida emizikli ayollarda laktatsiya kuchayadi, sut sifati yaxshilanadi. Buning uchun ular kuniga 5-10 ta rezavor mevalarni iste'mol qilishlari kerak. Biroz Sharq ayollari, sut etishmayotganida, kichkintoylariga mayiz berishadi. Ular bir nechta maydalangan rezavorlarni tülbentga o'rashadi va chaqaloqqa so'rg'ich kabi berishadi.