Qora mayiz (oftobi)
Juda arzon va tabiiy quyosh quritilgan qora mayiz. Konservantlar va moy bilan ishlov berilmagan. Pishirish, smetana uchun juda mos keladi.. Ha, hamma narsa uchun
Tojik tilidan tarjima qilingan" oftob " Quyoshni anglatadi. Soyada yoki qisman soyada quritilgan "soya" mayizlaridan farqli o'laroq, "oftobi" mayizlari quyoshda tekis yuzaga yotqiziladi va to'liq quruq bo'lguncha quritiladi. Odatda, ular ochiq havoda yaxshi siqilgan loydan yasalgan maydonchadan foydalanadilar. O'zbekistonning peshin quyoshi uzumni bir necha kun ichida hech qanday qo'shimcha fokuslarsiz to'liq quritadi.
Quritish uchun urug'siz qora uzum navlari, mayda va o'rta o'lchamdagi rezavorlar ishlatiladi. Mayiz biroz changli, ammo axloqsizlik va qoldiqlarsiz, zararkunandalar ham yo'q. Uzoq vaqt davomida haqiqiy, mutlaqo tabiiy va shu bilan birga juda arzon mayiz navini qidirganlar uchun juda mos keladi. Bu juda mazali quritilgan uzum pishirish uchun (kek, pirog, bulka), xom shirinliklar va smetanalarni tayyorlash uchun juda mos keladi, shuningdek ertalab bo'tqaga qo'shiladi.
Bundan tashqari, tvorogga qo'shishingiz yoki choy bilan eyishingiz mumkin - bu holda mayizni sovuq suvda 1-2 soat yoki qaynoq suvda 5-10 daqiqa davomida oldindan namlashni tavsiya etamiz.
Sharhlar topilmadi