Yeryong'oq
Ta'rifi:
Yeryong'oq 40 dan 59% gacha quritilmaydigan yog ' yog'i, 35% gacha oson hazm bo'ladigan oqsillar, kraxmal, shakar, saponinlar, b, E, D vitaminlari, pantoten kislotasi, biotin, kleykovina mavjud.
Yeryong'oq antioksidantlarga boy bo'lib, uni qizil sharob, qulupnay, maymunjon va anor bilan birga yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishning eng samarali vositalaridan biriga aylantiradi. Yong'oq butunlay xolesteroldan xoli.
Kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati:
Yong'oqning kaloriya tarkibi 551 dan 590 kkalgacha (xilma-xilligiga qarab).
Yong'oqning ozuqaviy qiymati: oqsillar - 26,3 g, yog'lar - 45,2 g, uglevodlar-9,9 g.
Narx 1 tonna uchun.
Sharhlar topilmadi